آموزش سفره آرایی

آموزش سفره آرایی

این هنر خلاقانه در بر گیرنده تکنیک ها و ریزه کاری های ویژه ای است که غذا ها و میوه ها را تا جایی اشتها آور کرده که حتی بعضی از پزشکان برای رفع مشکلات بی اشتهایی کودکان استفاده از هنر سفره آرایی را تجویز می کنند. در مجموع هدف اصلی سفره آرایی هم همین جذاب کردن و اشتها آور کردن مواد غذایی است تا با لذت بیشتری مصرف شود.

آموزش سفره آرایی

یک کدبانوی نمونه به خوبی می داند در هر فصل ، از اهالی خانه و مهمانان چگونه پذیرایی کند. مثلا در زمستان اصولا چای یا نوشیدنی گرم تهیه می کند اما این روزها که بازار گرما داغ داغ است و بیشترین چیزی که مورد استقبال قرار می گیرد ، شربت و نوشیدنی خنک است اما یکی از فنون دیگری که نشان دهنده ی سلیقه ی کدبانو ی خانه است ، نحوه ی پذیرایی است . بهتر است همیشه با صرف وقت و سلیقه ، نشان دهید که افراد خانواده و مهمانانمان برای تان مهم اند.

سفره آرایی، هنری که زیبایی مهمانی و لذت غذا خوردن ما را چند برابر می کند. نوع چیدمان غذا و اجزای سفره، نقشی پررنگ در مهمانی های ما دارد؛ البته با رعایت کردن اصول ساده ای می توان، سفره آرایی میز شام را انجام داد. اما برای برخی مناسبت های مهم تر، به فردی با مهارت و تجربه در زمینه سفره آرایی نیازمندیم. اگر شما هم به این هنر نیاز دارید، ایران کالا با ارائه خدمات سفره آرایی در مشهد همراه شما است. این خدمات شامل سفره آرایی میزشام،  سفره آرایی هفت سین، سفره آرایی شب یلدا و … می باشد.

این همه سفره رنگی برای چیست؟

در جواب باید گفت که هر نوع رنگی برای نوع خاصی غذا استفاده می شود و جلوه خاصی به آن می دهد و اشتها را به طور طبیعی تحریک می کند . برای مثال ، شوید باقالی پلو که رنگ سبز دارد ، روی سفره ی زرد یا کرم رنگ درخشش خاصی پیدا می کند و جلوه غذا را دو چندان می کند. مساله مهم دیگری که قابل توجه است ، نحوه ی چیدن غذا و مخلفات آن است. غذا باید طوری چیده شود که تناسب خاصی پیدا کند و به راحتی در دسترس همه قرار گیرد ! تزیین غذا باعث زیباجلوه کردن ان می شود و سلیقه خانم خانه را نشان می دهد.

آموزش سفره آرایی

برای داشتن تزیینات ایده آل سفره باید در ابتدای کار محل قرار دادن ظرف ها و غذاها را مشخص کنید و سپس سعی کنید که همه وسایل مهم و ضروری سفره را در جای مناسب خود قرار دهید تا دیزایین سفره زیبا و منظمی را داشته باشید. استفاده از ظروف های متفاوت و جذاب و دستمال سفره تزئین شده می تواند تاثیر زیادی در زیبایی سفره شما داشته باشد و علاوه بر این تزئین دستمال سفره می تواند زینت بخش سفره شام و یا ناهار باشد.

پیشنهاد : اگر بچه کوچک دارید و یا مهمانان شما بچه کوچک دارند غذای شان را در ظرف های مخصوص کودکان با اشکال جالب تزیین کنید، تا نظرشان به آن ها جلب شده و تمام زحمات شما را به هدر ندهند.